日本でもこんなに美味しいピノ・ノワールができるようになりました。

ドライフルーツ、ハーブ　きのこの複雑な香りと豊かな味わいがあります。酸は、やわらかで、ドライなタンニンの辛口です。
旭洋酒と契約農家の小川孝郎さんの5年にわたる努力の成果です。小川孝郎さんは、ブドウづくりの先生と慕われている方です。
一文字短梢草生栽培、高接ぎ5年目（樹齢6年）のブドウ樹から生まれた日本のピノ・ノワールです。
人の手が多く使われ、いろんな人の夢が一杯詰まったワインです。

とにかくワインが大好きで、ワインと関係ある仕事をしたかった！そんなお二人がワインを通じ出会い、結婚、そして独立しました。

売りにだされていた共同醸造所「旭洋酒」を引きつぎ、ワイン造りにはげんでいる鈴木さんご夫婦です。

ワイン造りを理解してくださる地域の栽培者の方たちと一緒に、クリーンで、本物のワイン造りをしています。

【裏ラベル説明】
それいゆ　ピノ・ノワール2008
山梨市岩手地区単一畑産ピノ・ノワール100％
生産本数1383本
低肥料草性栽培による土作りで8年目を迎えた一文字短梢仕立てのピノ・ノワール。丁子、木の実、サンザシ、ザクロ、金柑などの多様な香。口中でも小ぶりのフルーツの凝縮した酸と甘味が心地よく感じられます。ノンフィルター生詰のため澱や酒石が沈殿しますがワインの成分です。冷所で貯蔵し16～18℃でお召し上がりください。