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【日本ワイン】 丸藤葡萄酒工業 プティ・ドメーヌ・ルバイヤート

丸藤葡萄酒工業 【日本ワイン】 丸藤葡萄酒工業 プティ・ドメーヌ・ルバイヤート

丸藤葡萄酒工業 プティ・ドメーヌ・ルバイヤート [2011]
Petit Domaine Rubaiyat

商品番号 109191
価格 3,600円 (税抜) 送料別
       
原産国: 日本 原産地: 山梨県
日本 格付等:
生産者: 丸藤葡萄酒工業
JAN: 4562101973493
タイプ: 赤中重口・辛口 容量: 750ml
ぶどう品種: メルロー57%、プティ・ヴェルドー29%、カベルネ・ソーヴィニヨン14%
料理: こってり牛肉料理、こってり豚肉料理、ステーキ

勝沼町内の自社栽培メルローを中心にカベルネ・ソーヴィニヨンとプティ ヴェルドーをアサンブラージュ。優しい飲み口、深い味わいの ワインです。

【裏ラベルの説明】
伝統あるワイン産地山梨県勝沼町。勝沼の地で世界の銘醸地と肩を並べられるワインを造りたいとの重いから1990年「彩果農場」でカベルネ・ソーヴィニヨンの垣根栽培に取り組み始めました。その後順次欧州系品種の栽培に着手し2003年「連柳」でメルローの棚栽培を始めました。このワインは「連柳」のメルローを中心にプティヴェルドーやカベルネ・ソーヴィニヨンをアサンブラージュしました。色合いはやや淡いものの香りや味わいのバランスはとても上品に仕上がっていると思います。
「連柳」収穫メルロー57%、「彩果農場」収穫プティヴェルドー29%、「北畑」収穫カベルネ・ソーヴィニヨン14%。樽熟成11ヶ月。新樽比率14%。