ワインの店バッカス
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誰も書かなかったソムリエナイフ使い方のコツ

 ソムリエナイフをご自分で使っておられる方はどのくらいいらっしゃるでしょうか。レストランでソムリエがソムリエナイフを使ってワインを開けているのを見ると大変かっこよく見えるのですが、いざ自分で使おうとすると最初なかなかうまくいかないものですよね。

 プロにとってはソムリエナイフはポケットに入るし、コルクを抜くのにも力がいらないし大変便利なものなのですが、うまく使うには少しコツがいります。実際ソムリエナイフの使い方を図解した本もいくつか見られるのですがどうも肝心のコツのところが抜けているように感じます。

 そこで、バッカスがそのコツを公開します。但し、手のモデルが悪いので見苦しい点はご勘弁を下さい。

 それではこちらをご覧下さい。
http://bacchus.ne.jp/news/sommelier_knife.html

 なお、ソムリエナイフのお求めはこちら。
http://bacchus.ne.jp/bacchus_market/goods_l.cgi?page=2&shelf=%A5%B3%A5%EB%A5%AF%C8%B4%A4%AD

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