ワインの店バッカス
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ミシュランの星

 ヨーロッパのグルメガイドの雄、ミシュラン・レッド・ガイド・フランス2002年度版で日本人経営の「Hiramatsu」が一つ星を獲得したことはニューズ・レターのNo31でお伝えしましたが、新しく星を獲得したレストラン、星を失ったレストランの全リストを入手しましたので発表します。(Thuries Gastronomie magazine 3月号より)

 ミシュランの星付きレストランで食事をしたことがある方、またこれから食事をされる予定のある方は是非チェックをどうぞ。

 リストはこちら。
http://bacchus.ne.jp/news/michelin_no_hoshi.html

 ミシュラン・レッド・ガイドの購入はこちら。
http://bacchus.ne.jp/1f/foreign_books/michelin/index_red.html

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