ワインの店バッカス
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2002年11月13日

首相官邸の食卓(橋本総理の食卓)

 日本の政治の中枢、首相官邸。そこには年間数多くの外国要人が訪れます。その際、午餐、晩餐、ワーキングランチ等の会食が行われるのですが、平成9年度から13年度まで5年分のメニューとワインのリストを情報公開によって入手しました。(情報公開シリーズ第3弾)

 今回は平成9年度に首相だった橋本首相時代(1998年7月30日まで)の官邸の食卓を公開します。

 今年の5月に「宮中晩餐会のワイン」という記事を書きましたが料理はすべてフランス料理、ワインもほとんどフランスワインでした。それに対して「官邸の食卓」では料理は主として和食、そしてワイン、食材などでできるだけ相手国のものを使うような配慮が見て取れました。その辺が「宮中」が形式を重視するのに対して「官邸」が実務的に考えられていて面白いのではないかと思います。

 それではメニューをどうぞ。
http://bacchus.ne.jp/news_letter/kantei/hashimoto.html

 メニューを見ると高級食材が多用され、また通常かなで書くような食材にも漢字が使われていて意味がわからないので簡単な食材辞典を作りました。
http://bacchus.ne.jp/news_letter/kantei/shokuzai.html

 なお、情報公開シリーズ第1弾と第2弾に興味のある方はこちらをどうぞ。
外務省のワイン(その1)
http://bacchus.ne.jp/news_letter/mofa/mofa_1.html
外務省のワイン(その2)
http://bacchus.ne.jp/news_letter/mofa/mofa_2.html
宮中晩餐会のワイン(その1) エリゼ急の食卓
http://bacchus.ne.jp/news_letter/kyuchu_bansankai_1.html
宮中晩餐会のワイン(その2)
http://bacchus.ne.jp/news_letter/kyuchu_bansankai_2.html

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